Canjica cremosa — a receita da festa junina que todo mundo pede aqui
Receita de canjica cremosa do jeito que minha avó Geralda fazia aqui na Fazenda Boa Esperança em Minas. Segredo de família que só você vai encontrar aqui — passo a passo completo.
Como plantar milho no quintal — do plantio à colheita sem segredo
Aprenda como plantar milho no quintal do jeito que fazemos aqui na Fazenda Boa Esperança em Minas. Do preparo do solo à colheita — segredo de família sem enrolação.
Galinha ensopada caipira — receita de panela que minha mãe me ensinou
Receita de galinha ensopada caipira do jeito que Dona Lúcia faz aqui na Fazenda Boa Esperança em Minas. Segredo de família que passamos de geração em geração.
Capim para gado — o que planto aqui na Fazenda Boa Esperança e por que escolhi esses capins
Quais capins planto aqui na Fazenda Boa Esperança em Minas e por que escolhi cada um. Guia prático de quem cria gado há anos com dicas reais de manejo e pastagem.
Doce de leite caseiro de tacho — do jeito tradicional sem apressar
Receita de doce de leite caseiro de tacho do jeito tradicional mineiro. Leite fresco, açúcar e fogo brando — passo a passo completo de quem faz há anos na fazenda.
Como fazer linguiça caseira — a receita que fazemos na matança do porco
Aprenda como fazer linguiça caseira do jeito tradicional de fazenda mineira. Tempero completo, tripa natural e passo a passo de quem faz na matança do porco há anos.
Vida simples no campo — por que eu escolhi sair da cidade e o que mudou
Por que escolhi a vida simples no campo depois de anos na cidade e o que mudou desde então. Uma história real de quem trocou o asfalto pelo roçado e não se arrependeu.
Paçoca de carne — receita nordestina do jeito que aprendi
Receita de paçoca de carne nordestina do jeito tradicional. Com charque desfiado socado no pilão com farinha e temperos — passo a passo de quem aprendeu na raiz.
Como fazer charque em casa — processo completo que usamos aqui
Aprenda como fazer charque em casa do jeito tradicional. Processo completo de salga, secagem e cura que fazemos aqui na fazenda mineira — passo a passo sem segredo.
Licor de jabuticaba caseiro — como faço aqui na fazenda simples e forte
Receita de licor de jabuticaba caseiro do jeito tradicional de fazenda mineira. Simples, forte e encorpado — passo a passo completo de quem faz todo ano na época da jabuticaba.